Resumo O potássio é um nutriente que afeta o crescimento e a qualidade dos frutos do abacaxizeiro. O estudo objetivou avaliar a qualidade de frutos em abacaxizeiro ‘Vitória’ submetido à aplicação de doses de potássio. O experimento foi realizado de maio de 2017 a novembro de 2018, em São Francisco do Itabapoana (RJ), Brasil. O delineamento foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram cinco doses de K2O: 0; 6; 12; 18 e 24 g planta-1, aplicadas na forma de KCl, parceladas em duas aplicações, após a indução floral. As massas frescas do fruto e da coroa, os diâmetros do fruto e do cilindro central,os comprimentos do fruto e da coroa, a acidez titulável, os sólidos solúveis, a vitamina C, o pH do suco e a relação sólidos solúveis/acidez titulável foram avaliados. A adubação potássica promoveu maiores comprimento, diâmetro e massa de fruto. Os valores de acidez titulável, dos sólidos solúveis e da vitamina C aumentaram linearmente em função das doses de potássio. A adubação potássica promove a melhoria da qualidade dos frutos de abacaxizeiro ‘Vitória’ em condições de campo.

Abstract Potassium is a mineral nutrient that affects the growth and quality of pineapple fruits. This study aimed to evaluate the quality of ‘Vitória’ pineapple fruits submitted to application of potassium doses. The experiment was carried out from May 2017 to November 2018, in the municipality of São Francisco do Itabapoana (RJ), Brazil. The design was randomized blocks, with four replicates. Treatments were five K2O doses: 0; 6; 12; 18 and 24 g plant-1, applied as KCl, split into two applications after flower induction. Fruit and crown fresh masses, fruit and crown diameters, fruit and crown lengths, titratable acidity, soluble solids, vitamin C, juice pH and soluble solids/titratable acidity ratio were evaluated. Potassium fertilization promoted greater fruit length, diameter and mass. Titratable acidity, soluble solids and vitamin C values increased linearly as a function of potassium doses. Potassium fertilization improves the quality of ‘Vitória’ pineapple fruits under field conditions.

ABSTRACT Molybdenum (Mo) availability is strongly affected by soil pH, which determines the dynamics of electrical charges and the adsorption of molybdate. This study evaluated the effects of nitrogen (N) and Mo application on the chemical properties of a Latossolo Amarelo (Oxisol) and in Coffea canephora nutrition and productivity throughout two productive cycles under field conditions. The experiment was conducted from June 2018 to May 2020. The experimental design used was in randomized blocks, in a 2 × 5 factorial scheme, the first factor being the absence and presence (4 kg ha-1 yr-1) of molybdic fertilization and the second factor was the N dose (300, 500, 700, 900, and 1,100 kg ha-1 yr-1). At the end of each production cycle, soil samples were collected to evaluate the pH(H2O), pH(KCl), exchangeable aluminum, potential acidity, organic matter, and Mo, at layers of 0.00-0.20 and 0.20-0.40 m. Leaves were sampled from the coffee tree to determine Mo and N contents and the coffee beans were harvested to evaluate the yield of processed coffee. The results showed that urea has a high potential for soil acidification, influencing the values of exchangeable aluminum, potential acidity, and ∆pH, at layers of 0.00-0.20 and 0.20-0.40 m. The decrease in pH caused by increasing doses of N increased the density of positive electrical charges of the soil and reduced Mo content in the leaves of C. canephora by 67 %. The application of sodium molybdate via soil was efficient in providing Mo to Conilon coffee and provided a 3.7 % increase in the yield of processed coffee. Nevertheless, molybdic fertilization did not influence the Mo content in the soil in the evaluations carried out at the end of each production cycle.

Resumo As coroas de frutos de abacaxi são muito pouco utilizadas como material de plantio no Brasil. No entanto, podem servir para a produção de mudas em situações de escassez de material de plantio de qualidade adequada. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e o estado nutricional de rebentos precoces de diferentes tamanhos produzidos em coroas de abacaxi com adubação nitrogenada bem como verificar as variáveis morfológicas e o estado nutricional das coroas de abacaxi da cv. Smooth Cayenne, após a extirpação do seu meristema apical. Ainda, avaliou-se o efeito de doses crescentes de adubo nitrogenado sobre o rendimento, vigor e qualidade nutricional das mudas. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso em esquema fatorial 4x4, sendo quatro doses de nitrogênio (5, 10, 15 e 20 g de ureia por vaso), quatro comprimentos mínimos para colheita de rebentos (10, 15, 20 e 25 cm), com quatro repetições. Em condições de cultivo em pleno sol, as coroas produziram 18,11 e 6,83 rebentos com 10 e 25 cm de comprimento, respectivamente, até 380 dias após o plantio e extirpação do meristema apical. Os tamanhos de colheita dos rebentos influenciam sobre a massa seca da raiz e do caule das coroas. A adubação nitrogenada aumenta os teores de N e influencia negativamente os teores foliares de P, K, Ca e S das coroas do abacaxizeiro ‘Smooth Cayenne’.

Abstract Pineapple fruit crowns are rarely used as planting material in Brazil. However, they can be used to produce plantlet in situations of scarcity of planting material of adequate quality. The aim of this work was to evaluate the production and nutritional status of early shoots of different sizes produced from ‘Smooth Cayenne’ pineapple crowns with nitrogen fertilization after the removal of its apical meristem. The experimental design adopted was that of randomized blocks in a 4x4 factorial scheme, with four nitrogen doses (5, 10, 15 and 20 g of urea per pot), four minimum shoot lengths at harvesting (10, 15, 20 and 25 cm), with four replicates. Under full sun cultivation conditions, crowns produced 18.11 and 6.83 shoots with 10 and 25 cm in length, respectively, up to 380 days after planting and removal of the apical meristem. Pineapple shoots harvested at 180 days presented better biometric quality and can be harvested up to 380 days after crown planting. Increasing urea doses reduce P, K and Ca levels in the dry mass of shoots.

Resumo Objetivou-se avaliar diferentes métodos de propagação e de desenvolvimento inicial da lichieira em função do local de produção. Os métodos de propagação foram a garfagem em mudas produzidas em São João de Petrópolis-Santa Teresa, e alporquia em São João de Petrópolis, Santa Teresa-sede, Colatina e Santa Maria de Jetibá. Cada tratamento foi composto de 50 plantas, sendo avaliadas a porcentagem de a pega na enxertia,a pega na repicagem e no transplantio para o campo, após três meses. As mudas produzidas nos diferentes locais de propagação foram plantadas no campo de produção, com um espaçamento de 5x5 metros, sendo utilizadas em cada tratamento, 10 mudas propagadas nos diferentes locais por alporquia e a propagação por garfagem. A propagação por alporquia apresentou melhor índice de pega que na enxertia por garfagem, porém a garfagem manteve 100% de manutenção das mudas vivas após a repicagem. Os tratamentos representados pela alporquia, em Colatina e São João, apresentaram os melhores resultados, mostrando que a propagação por alporquia apresenta resultados superiores quando se utilizam, para a propagação, plantas produzidas em locais com características semelhantes ao local de plantio. A propagação por alporquia apresenta-se como o melhor método de propagação de mudas de lichieira. Alporques propagados na mesma região em que forem plantados em definitivo, as mudas apresentam maior adaptabilidade e melhor desenvolvimento no campo de produção.

Abstract The objective was to evaluate different methods of propagation and initial development of the lychee according to the place of production. The propagation methods were the Forking in seedlings produced in São João de Petrópolis-Santa Teresa and Air Layering in São João de Petrópolis, Santa Teresa-HQ, Colatina and Santa Maria de Jetibá. Each treatment consisted of 50 plants, and the percentage of graft catch, grape pick and transplant to the field was evaluated after three months. The seedlings produced in the different propagation sites were planted in the production field, with a spacing of 5x5 meters, being used as each treatment, 10 seedlings propagated in different places by Air Layering and propagation by forking. The propagation by Air Layering showed a better rate of catch than in grafting by Forking, however the Forking maintained 100% maintenance of the seedlings alive after the harvest. The treatments represented by the Air Layering in Colatina and São João showed the best results, showing that the spreading by Air Layering presents superior results when we use for the propagation, plants produced in places with similar characteristics to the planting site. Propagation by Air Layering is the best method of propagating lychee seedlings. Alporques propagated in the same region where the seedlings produced are definitively planted have greater adaptability and better development in the production field.

ABSTRACT Catharanthus roseus (L) G. Don (Madagascar periwinkle) belongs to the Apocynaceace family and is widely spread throughout tropical and subtropical regions of the world. The plant produces several important alkaloids, such as ajmalicine and serpentine, which are used in the treatment of circulatory diseases. The potential of inoculation with arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and nitrogen fertilization to enhance the production of alkaloids was investigated in periwinkle. A greenhouse experiment was carried out to evaluate the effects of arbuscular mycorrhizal fungi and N fertilizer dosages on plant growth, production of ajmalicine, and nutrient content in roots. The concentration of ajmalicine was determined by reverse-phase high-performance liquid chromatography with UV detection. The experiment was designed in randomized blocks in a 4 × 4 factorial scheme with four microbiological treatments (control - without mycorrhiza; Claroideoglomus etunicatum; Rhizophagus intraradices; mixed inoculum - Rhizophagus clarus + Gigaspora margarita), and four N fertilizer dosages (15, 30, 60, and 120 mg kg-1) with four replications. Catharanthus roseus growth was higher when plants were inoculated with mixed inoculum (R. intraradices + G. margarita) and C. etunicatum. The mixed inoculum (R. intraradices + G. margarita) and C. etunicatum, combined with N fertilization, enhanced ajmalicine yield. Catharanthus roseus inoculated with mycorrhiza showed increased P absorption and reduced N content.

RESUMO O presente trabalho foi desenvolvido com a finalidade de avaliar diferentes manejos de adubação em dez progênies de maracujazeiro-azedo do terceiro ciclo de seleção recorrente e seus efeitos sobre variáveis de produção e qualidade de frutos. Para isso lançou-se mão da estratégia da análise de correlações via correlações fenotípicas e de trilha, em diferentes condições de ambiente caracterizados por três níveis de adubação. O ensaio foi montado em delineamento de blocos ao acaso num esquema de parcelas subdivididas com as progênies nas parcelas e os três níveis de adubação potássica e nitrogenada nas subparcelas, com três repetições. Observou-se através da análise de trilha que a variável número de frutos foi a que apresentou a correlação de maior magnitude com o diâmetro do fruto na adubação I, entretanto o peso do fruto e o peso da polpa correlacionaram-se entre si e com outras variáveis como o comprimento e diâmetro dos frutos nos três níveis de adubação, exceto o número de frutos que correlacionou com a variável nitrogênio e potássio apenas na adubação II. A análise de trilha, também mostrou que a variável diâmetro do fruto (3,125) apresentou maior efeito direto sobre a produtividade na adubação I. Entretanto o peso de frutos e o número de frutos apresentaram na adubação II os maiores efeitos diretos de 2,964 e 1,134 sobre a produtividade, respectivamente, e o número de frutos apresentou alta correlação fenotípica e efeito direto com a produtividade nos três níveis de adubação, de (0,528) na adubação I, de (2,206) na adubação II e de (0,928) na adubação III, evidenciando o maior efeito direto com a adubação II, indicando que no nível da adubação II pode proporcionar ganhos satisfatórios na variável produtividade, sendo recomendada para a população em questão.

ABSTRACT The present study was conducted to evaluate different fertilization-management strategies in ten progenies of passion fruit from the third recurrent selection cycle and their effects on yield and fruit-quality traits. For this purpose, we adopted the strategy of correlations analysis, using the phenotypic and path correlations in different environmental conditions characterized by three levels of fertilization. The trial was set up as a randomized-block design in a split-plot arrangement with progenies representing the plots and three levels of potassium-nitrogen fertilization as the sub-plots, with three replicates. Path analysis showed that number of fruits was the variable of highest correlation with fruit diameter at fertilization I. Fruit weight and pulp weight were correlated with each other and with other traits like fruit length and fruit diameter at the three fertilization levels, except for number of fruits, which was correlated with nitrogen and potassium only at fertilization II. Path analysis also revealed that fruit diameter (3.125) showed the highest direct effect on yield at fertilization I. However, fruit weight and number of fruits showed, at fertilization II, the highest direct effects of 2.964 and 1.134 on yield, respectively, and number of fruits had a high phenotypic correlation and direct effect on yield at the three fertilization levels: 0.528 at fertilization I; 2.206 at fertilization II; and 0.928 at fertilization III. The results demonstrate the greater direct effect obtained with fertilization II, suggesting that the level adopted at fertilization II can provide satisfactory gains in yield and is thus recommended for the population in question.

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da inoculação de bactérias diazotróficas endofíticas e adubação nitrogenada no crescimento de mudas micropropagadas de abacaxizeiro 'Vitória' durante o período de aclimatização. O delineamento experimental foi de blocos casualizados (DBC), em esquema fatorial (2x5x5), sendo os fatores representados por dois tipos de inóculos (ausência e presença de uma mistura de bactérias diazotróficas contendo Burkholderia sp. UENF 114111, Burkholderia silvatlantica UENF 117111 e Herbaspirillum seropedicae estirpe HRC 54), cinco concentrações de ureia (0, 2, 5, 7 e 10g L-1) e em cinco épocas de avaliação do tempo de aclimatização (30, 60, 90, 120 e 150 dias após o plantio das mudas em bandejas), com quatro repetições. Verificou-se aumento na massa seca da parte aérea e massa seca da raiz de mudas micropropagadas de abacaxizeiro 'Vitória' em função da inoculação de bactérias diazotróficas. O tempo de aclimatização pode ser reduzida em até 60 dias em função da concentração de ureia.

ABSTRACT: This study examines the effect of inoculation with diazotrophic bacteria and nitrogen fertilization on the growth of micropropagated pineapple cv. 'Vitória' plantlets during the acclimatization period. The experiment was carried out in a greenhouse in Campos dos Goytacazes, in randomized blocks, using a 2x5x5 factorial scheme, with the factors being two types of inocula (absence or presence of a mixture of diazotrophic bacteria that contained Burkholderia sp. UENF 114111, Burkholderia silvatlantica UENF 11711, and Herbaspirillum seropedicae HRC 54), five levels of urea (0, 2, 5, 7, and 10g L-1), and five evaluation periods (30, 60, 90, 120, and 150 days following the planting of plantlets in trays), and with four replications of each treatment. An increase in the dried weight of shoots and roots of micropropagated pineapple cv. 'Vitória' plants depended on inoculation with diazotrophic bacteria, and plantlets acclimatization could be reduced by up to 57 days, depending on the concentration of urea fertilizer.

O desconhecimento de tecnologias, que permitam melhorias no manejo da cultura da pinha, principalmente no que se refere às épocas de podas e métodos de polinização, limita o crescimento da área plantada desta fruta no Brasil. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento de frutos de pinha em função de épocas de poda e de métodos de polinização. O experimento foi conduzido no município de São Francisco do Itabapoana-RJ, no período compreendido entre abril de 2001 e fevereiro de 2002. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados (DBC), com parcelas subdivididas, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco épocas de poda (maio, junho, julho, agosto e setembro de 2001) e três métodos de polinização (Polinização aberta ou natural; Polinização com pincel macio, realizada diretamente na flor, e Polinização realizada com bomba polinizadora), com quatro repetições. O comprimento e o diâmetro dos ramos foram influenciados pela época de poda. Os dois métodos de polinização artificial aumentaram a porcentagem de fecundação de frutos. O florescimento foi influenciado pela época de poda. Em média, o pico de desenvolvimento dos frutos foi verificado com aproximadamente 50 dias após a polinização e foi superior quando se utilizou a polinização artificial.

The lack of technologies that allow improvements in sugar-apple culture management, mainly regarding to pruning time and pollination methods, restricts the growth of the cultivated area with this fruit in Brazil. In this sense, the aim is of evaluating sugar-apple fruit development and growth on the basis of pruning time and pollination methods. The experiment was conducted in the city of São Francisco do Itabapoana-RJ, in the period from April 2001 to February 2002. The experimental design was randomized blocks design (RBD), with plots subdivided in 5x3 factorial scheme, being five times of pruning (May, June, July, August and September 2001) and three pollination methods (natural pollination; pollination with soft brush, held directly in flower and pollination with pump), with four replications. The length and diameter of the branches were influenced by the pruning season. Both artificial pollination methods increased the percentage of fruit fertilization. Flowering was influenced by pruning time. On average, the peak of fruit development was verified about 50 days after pollination and it was higher when artificial pollination was used.

O trabalho teve como objetivo avaliar a influência de fontes nitrogenadas sobre o crescimento inicial, os teores nutricionais e os fenóis totais contidos nas folhas do ramo primário de três espécies de Passiflora e ainda, os efeitos dessas fontes sobre a composição química do substrato de cultivo. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados em sistema fatorial 4×3, sendo quatro fontes nitrogenadas (esterco bovino + nitrato de amônio; esterco bovino + sulfato de amônio; esterco bovino + ureia e esterco bovino) e três espécies de Passiflora (Passiflora edulis, Passiflora alata e Passiflora ligularis), com quatro repetições. A espécie P. edulis apresentou maior comprimento, diâmetro e número de brotações do ramo primário em relação às espécies P. alata, e P. ligularis. Os maiores teores de fenóis totais e menores teores de N na massa seca foliar foram observados nas espécies P. alata e P. ligularis adubadas apenas com esterco bovino. Entre as espécies de Passiflora estudadas, a espécie P. edulis apresentou maiores teores foliares de N, P, K e Ca. De acordo com a análise química dos substratos, o tratamento com apenas esterco bovino causou maior pH, maior teor de P e de K, maior soma de bases e maior índice de saturação de bases.

The study aimed to evaluate the influence of nitrogen sources on the initial growth, the nutritional status and total phenol content in leaves of the primary branch of three species of Passiflora. The effects of nitrogen sources on the chemical composition of the plant substrate were also evaluated. The experiment was carried out in a randomized block design, evaluating four nitrogen sources (manure+ammonium nitrate; manure+ammonium sulfate; manure+urea; and manure) and three species of Passiflora (Passiflora edulis, Passiflora alata and Passiflora ligularis), with four replications. The P. edulis showed greater length, diameter and number of shoots on the primary branch than P. alata and P. ligularis. The highest total phenolic content and lower concentration of N in leaf dry mass were observed in P. alata and P. ligularis fertilized with only manure. Among the Passiflora species studied, P. edulis had the highest concentrations of N, P, K and Ca. According to the chemical analysis of the substrates, the manure treatment caused higher pH, higher content of P and K, higher sum of bases and higher bases saturation index.

Conduziu-se experimento em casa de vegetação com objetivo de caracterizar sintomas visuais de deficiências de macronutrientes e de B em folhas e frutos de maracujazeiro-doce cultivados em caixas com areia lavada e irrigados com solução nutritiva. Utilizou-se delineamento experimental em blocos casualizados, com oito tratamentos (solução completa, -N, -P, -K, -Ca, -Mg, -S e -B), com quatro repetições. Os sintomas de deficiência observados, entre 85 e 240 dias após a aplicação dos tratamentos, foram: -N: clorose generalizada e queda prematura das folhas e frutos com cor verde- amarelada e aspecto translúcido; -P: folhas velhas com coloração verde-escura brilhante que, com progressão da deficiência, ficavam mais claras; -K: clorose e posterior necrose na porção basal da nervura central das folhas velhas que progrediam para as bordas e queda das folhas e frutos com enrugamento do epicarpo; -Ca: deformação e necrose nas bordas das folhas novas e frutos com rachaduras no epicarpo e no mesocarpo, além de podridão apical; -Mg: folhas velhas com clorose internerval; -S: clorose das folhas novas com pequenas manchas mais claras e -B: folhas novas com aspecto coriáceo e ondulação nos bordos e frutos com faixas marrons de cortiça na casca.

The experiment was carried out in a greenhouse aiming to characterize visual symptoms of macronutrients and B deficiency in leaves and fruits of sweet passion fruit plants cultivated in box with sand and irrigated with nutrient solutions. It was used eight treatments in a complete randomized block design, as follow (complete nutrient solution, -N, -P, -K, -Ca,-Mg, -S and -B), with four replicates. Symptoms of deficiency were observed between 85 and 240 days after the application of the treatments, - N: uniform chlorosis and premature fall of leaves and yellowish green color fruits and translucent aspect; - P: old leaves with dark green color and, later, white spots on the surface of the leaves; - K: chlorosis and subsequent necrosis of the basal portion of the central rib of old leaves that progressed to the borders, and fall of the leaves and fruits wrinkling of the epicarp with consequent wilting of the fruit; -Ca: deformation and necrosis of the borders of new leaves and fruits cracks in the epicarp and in the mesocarp and apical rot of the fruits; - Mg: old leaves with internerval chlorosis; - S: chlorosis of new leaves with small colorless spots and; - B: new leaves with coriaceous aspect and undulation in the boards and fruits with brown bands of cork on the peel.

O abacaxizeiro cv. Vitória é uma nova cultivar lançada recentemente com a relevante característica de ser resistente à fusariose e tem sido distribuída para os produtores através de mudas produzidas in vitro. A aclimatação é fase fundamental para o preparo destas mudas antes do plantio no campo. O uso de mudas de diferentes estádios de crescimento, após a aclimatização, pode interferir na qualidade final das mudas para o plantio no campo, otimizando ou mesmo inviabilizando o sistema de produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar as estimativas de crescimento de diferentes tamanhos de mudas produzidas in vitro e aclimatizadas em casa de vegetação, do abacaxizeiro cv. Vitória, durante a fase de aclimatação em canteiros a céu aberto, por um período de 150 dias. Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, em arranjo fatorial 7x5, correspondentes a sete épocas de avaliação (0; 30,; 60; 90; 120; 150 e 161 dias após transplantio para aclimatação) e cinco estádios de desenvolvimento das mudas, representados por E-1, E-2, E-3, E-4 e E-5 (20; 30,; 60; 90 e 150 dias de aclimatização, respectivamente). Os tratamentos foram avaliados em relação ao número de folhas, altura da planta e diâmetro de roseta ao longo do período de aclimatação. Para as condições desse experimento, verifica-se que mudas do estádio 2; 3; 4 e 5podem ser aclimatadas por um período mínimo de 120 dias, sem perda de qualidade para o plantio, e a taxa de crescimento pode ser ajustada a regressões quadráticas de terceiro graus, com elevados índices de determinação (R²).

The pineapple cv Vitória is a new cultivar, with an important characteristic of being resistant to fusariosis. The use of seedlings of different stages of growth, after the acclimatization, can interfere in the final quality of the seedlings to plant in the field. This work aimed to evaluate the influence of different sizes of micropopagated and acclimatized seedlings of the pineapple cv Vitória on their development after acclimatization. Micropropagated seedlings of the pineapple cv Vitoria of different sizes, acclimatized under green houses were selected, and were planted in open air beds for acclimatization, for a period of 150 days. A randomized complete block design was used, in a factorial scheme 7x5, corresponding to seven initial phenologic phases (developing stages: 0, 30, 60, 90, 120, 150 and 161 days of acclimatization) and to five evaluation times in field conditions, represented by E-1, E-2, E-3, E-4 and E-5 (20, 30, 60, 90 and 150 days of acclimatization). The treatments were evaluated concerning the number of leaves, plant height and rosette diameter over the period of acclimatization. It was observed that the seedlings stages 2, 3, 4 and 5, can be acclimated for a minimum of 120 days without loss of quality for planting and that the growth rate can be adjusted by quadratic and third degree regressions, with high coefficients of determination (R²)

Os pomares de abacaxizeiro no Brasil sofrem constantemente com as perdas de plantas e frutos ocasionadas pela fusariose, pois as cultivares plantadas atualmente são suscetíveis a esta doença. Novas cultivares mais resistentes têm surgido, no entanto não há registros de que já tenham sido avaliadas sensorialmente por consumidores. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação sensorial de duas novas cultivares resistentes à fusariose, Vitória e EC-93, comparando-as com outras já estabelecidas no mercado consumidor de frutas in natura, Pérola e Gold. A aceitação dos frutos foi avaliada por 52 consumidores com relação a aroma, sabor, impressão global, textura, aparência da fatia, aparência do fruto inteiro, utilizando-se da escala hedônica estruturada de nove pontos, acidez e doçura ideais, com escala do ideal, e intenção de compra, com escala estruturada de 5 pontos. Sólidos solúveis totais, acidez titulável e ratio foram avaliados. A cultivar Gold obteve maiores médias de aceitação para a maior parte dos parâmetros avaliados, enquanto a cv EC-93, as menores. Exceto no atributo aparência da fatia, a cv Vitória não diferiu das cultivares mais aceitas nos parâmetros avaliados. Os frutos diferiram significativamente quanto a SST, entre 12,0 e 16,0°Brix, AT entre 0,52 e 0,81% de ácido cítrico e ratio entre 19,12 e 28,46. Dentre as cultivares resistentes à fusariose, os resultados sugerem baixo potencial de mercado para a cv EC-93 e bom para a cv Vitória.

The pineapple orchards in Brazil often presents losses of plants and fruits caused by fusariosis, because the current cultivars are susceptive to that disease. New resistant cultivars have been available. However, there are no records about their sensory evaluations by consumers. The objective of this work was to evaluate the sensory acceptability of two new cultivars resistant to Fusarium, Vitória and EC-93, by comparing them with other ones already established in the fresh fruits market, Pérola and Gold. The fruits were evaluated by 52 consumers using 9-points hedonic scale for aroma, flavor, texture, global impression, appearance of the slice, appearance of the fruit, using the right scale for ideal acidity and sweetness and using 5-points scale for purchase intention. It was also evaluated SS, ATTN and SS/AT. The cultivar Gold had the highest means of acceptance for most of the parameters evaluated, whereas the cv CS-93, the lowest. Except for the attribute appearance of slice, the Vitória cultivar did not differ from the most accepted cultivars in the evaluated parameters. The fruits differed significantly in the TSS, between 12.0 and 16.0 ° Brix, TA between 0.52 and 0.81% citric acid and ratio between 19.12 and 28.46. Among the cultivars resistant to Fusarium, the results suggest a low potential market for the EC-93 and a higher one for Vitória.

O trabalho teve como objetivo avaliar a influência de diferentes fontes nitrogenadas sobre o crescimento inicial e o teor de nutrientes em folhas do maracujazeiro-amarelo. Para isto, foi instalado um experimento em DBC (delineamento em blocos casualizados), com quatro repetições em fatorial 4X5, sendo quatro fontes de nitrogênio (esterco bovino, esterco bovino + sulfato de amônio, esterco bovino + nitrato de amônio e esterco bovino + ureia) e cinco épocas de coleta de plantas (66; 82; 98; 111 e 127 dias após a semeadura). As plantas foram conduzidas em vasos de 30 dm³ e em condições de casa de vegetação. Com os resultados obtidos, foi possível concluir que o tratamento contendo apenas esterco bovino apresentou menor número de folhas por planta, menor área foliar, menor massa seca da parte aérea, menores valores de índice SPAD e os menores teores de N e Mg, quando comparado com os demais tratamentos. Para massa seca de raiz, as plantas submetidas ao tratamento com apenas esterco bovino apresentaram resultados superiores.

This study aimed to evaluate the influence of different nitrogen sources, on the early development and on the leaves nutrient content of yellow passion fruit. An experiment was conducted in randomized block design with four replications in a 4X5 factorial, four sources of nitrogen (manure, cattle manure + ammonium sulfate, cattle manure + ammonium nitrate + urea and cattle manure ) and five stages of plants collection (66, 82, 98, 111 and 127 days after sowing). Plants were conducted in 30 dm³ pots under greenhouse conditions. The treatment containing only manure showed a lower number of leaves per plant, reduced leaf area, reduced shoot dry mass, lower SPAD index and lower levels of N and Mg, when compared with other treatments. Concerning root dry mass, plants subjected to treatment with only manure showed superior results.

Um dos principais gargalos para o desenvolvimento da abacaxicultura no Brasil tem sido a ausência tanto de mudas em quantidade quanto em qualidade, para propagação. Entre as alternativas, verifica-se a obtenção de mudas a partir da brotação de gemas de coroas dos frutos, que são, normalmente, descartadas pelo consumidor. Além disso, a utilização de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) pode ser uma alternativa para melhorar a produção das mudas, visto que estes fungos podem abreviar o tempo de formação de mudas de diversas frutíferas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de mudas do tipo rebentão, através do método de destruição do meristema apical da coroa de cultivares do abacaxizeiro inoculadas com FMAs. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, num fatorial 3x3, com três cultivares de abacaxi ('Smooth Cayenne', 'Pérola' e 'Jupi') e três tratamentos microbiológicos (Sem inoculação, inoculação com Glomus etunicatum e inoculação com uma mistura dos fungos Glomus clarum e Gigaspora margarita), com quatro repetições. As primeiras emissões foram registradas aos 30; 60 e 90 dias após o plantio para as cultivares 'Smooth Cayenne', 'Pérola' e 'Jupi', respectivamente. O abacaxizeiro 'Smooth Cayenne' produziu 80 e 69% de mudas a mais do que as cultivares 'Pérola' e 'Jupi', respectivamente. Coroas de abacaxi inoculadas com a mistura de fungos micorrízicos apresentaram maior número de emissão de brotações quando comparadas com aquelas inoculadas apenas com G. etunicatum. Nas avaliações nutricionais das coroas, a inoculação com a mistura de dois fungos micorrizicos promoveu, em folhas da coroa do abacaxizeiro, incrementos de 85 e 66% nos teores de P; de 22 e 13% para os de N, e de 6 e 19% para os de K, em relação aos tratamentos G. etunicatum e sem inoculação, respectivamente. Conclui-se que a produção de rebentos oriundos de coroas cuja gema principal foi decapitada é uma alternativa para a produção de mudas de abacaxizeiro, sendo mais eficiente na cultivar 'Smooth Cayenne', que produziu 26 mudas em coroas cultivadas até 420 dias após o plantio.

One of the main obstacles to the development of pineapple cultivation in Brazil has been the absence of seedlings in both quantity and quality, to spread. Among the alternatives, the obtaining of seedlings is verified starting from the sprouting from crowns of fruits, which are normally discarded by the consumer. Furthermore, the use of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) can be an alternative for improving the production of seedlings, since these fungi can shorten the time of seedlings of various fruit. In that sense, the objective of this work was to evaluate the production of seedlings type suckers, using the method of destruction of the apical meristem of the crown of the pineapple plants inoculated with FMAs. For such, we used the randomized complete block design, factorial 3x3, with three cultivars of pineapple ('Smooth Cayenne', 'Pérola' and 'Jupí') and three microbiological treatments (no inoculation, Glomus etunicatum and a mixture of Glomus clarum and Gigaspora margarita), with four replications. The first emissions were recorded at 30, 60 and 90 days after planting for cultivar Smooth, 'Pérola' and 'Jupí', respectively. The pineapple tree 'Smooth Cayenne' produced 80 to 69% seedlings more than the cultivars 'Pérola' and 'Jupí', respectively. In microbiological treatments there was a significant difference for the suckers issued, in which the mixed treatment was the most prevalent issue when compared with treatment with G. etunicatum. Nutritional assessments in the crowns, inoculation with the mixed treatment promoted an increase of 85 and 66% for P, 22 and 13% for N and 6 and 19% for K, compared to treatments G. etunicatum and control respectively. It is concluded that the production of suckers from crown whose principal gem was beheaded is an alternative for the production of pineapple seedlings, being more efficient in cultivar 'Smooth Cayenne' producing 26 seedlings at 420 days after planting.

A micropropagação de plantas é extremamente útil na multiplicação de novas cultivares em larga escala. O abacaxizeiro 'Vitória' é uma cultivar com a importante característica de ser resistente à fusariose. Após cultivo in vitro e aclimatização, é possível produzir mudas de diferentes tamanhos, entretanto um tamanho-padrão tem sido utilizado para comercialização. O uso de mudas de diferentes estádios de crescimento, após a aclimatização, pode interferir na qualidade final das mudas para o plantio no campo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos diferentes tamanhos de mudas do abacaxizeiro 'Vitória', após aclimatização, na qualidade dessas após o período de aclimatação. Foram selecionadas mudas micropropagadas do abacaxizeiro 'Vitoria', aclimatizadas em casa de vegetação com diferentes tamanhos, e estas foram plantadas em canteiros a céu aberto para aclimatação, por um período de 150 dias. Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, em arranjo fatorial 5x2, correspondentes a cinco períodos de aclimatização das mudas (30; 60; 90; 120 e 150 dias) e a duas épocas de avaliação (início e aos 150 dias da aclimatação). Os tratamentos foram avaliados em relação ao número de folhas, área foliar, altura da planta, diâmetro de roseta, comprimento da folha mais desenvolvida, massa seca e massa fresca da parte aérea. Para as condições deste experimento, verificou-se que mudas com 60; 90; 120 e 150 dias após aclimatização apresentam condições para aclimatação.

The micropropagation of plants is extremely useful in the multiplication of new cultivars in wide scale. The pineapple tree Vitória is a cultivar with the important characteristic of being resistant to the fusariosis. After cultivation in vitro and acclimatization is possible to produce seedlings of different sizes, meantime a standard size has been used for marketing. The use of seedlings of different stages of growth, after the acclimatization, can interfere in the final quality of the seedlings for the planting in the field. The object of this work was to evaluate the effect of the different sizes of pineapple tree 'Vitória' seedlings, after acclimatization, in the capacity of these after the period of acclimatizing. Were selected micropropagated seedlings of the pineapple tree 'Vitoria', acclimatized in Green house with different sizes and these were planted in stonemason open sky for the acclimatizing, for a period of 150 days. It was used randomized complete block design, factorial scheme 5x2, corresponding to five periods of acclimatizing of the seedlings (30, 60, 90, 120 and 150 days) and the two times of evaluation (beginning and at the 150 days of the acclimatizing). The treatments were valued regarding the number of leaves , leaf area, height of the plant, diameter of rosette, length of the most developed leaf, dry mass and fresh mass of the air part. For the conditions of this experiment, it was verified that seedlings with 60, 90 120 and 150 days after acclimatization present conditions for acclimatizing.